Il nostro menu degustazione corso

Sauté di vitello alla corsa con olive
(Spaghetti)

Cannelloni con brocciu e insalata verde
(Spinaci, bietole, menta, cipolle, aglio, uova)

Trippa di vitello alla corsa
(Patate dorate al forno)

Melanzane alla Bonifaciana
(Insalata verde)

Formaggio di fattoria corso con marmellata di fichi

Dolce di farina di castagne, chantilly

Fiadone, panna montata
(Dolce corso con brocciu e limone)

Flan di Mina con caramello e panna montata